Катедра "Икономика" е сформирана през 1995 г. заедно с откриването на специалност "Икономика" с решение на Факултетния съвет на тогавашния факултет "Мениджмънт" от 30 март с.г. и по доклад на проф. Минко Минков, а самият факултет се наименува вече "Мениджмънт и икономика". Първото заседание на катедрата е на 22 ноември 1995 г. В началото на 1997 г. се формира и катедра "Финанси, счетоводство и контрол" с ръководител доц.д-р Надежда Кирова. Наскоро след това е разкрита и катедра "Мениджмънт и МИО", както и специалност МИО с ръководител проф.д.ик.н. Данаил Данаилов.

През юли 2000 г. катедрата се преименува в Програма "Икономика" и през следващите 1-2 години привлича като съвместители редица видни професори като Велчо Стоянов, Иван Дочев, както и няколко доценти. През юни 2003 г. в Програма "Икономика" работят 9 хабилитирани, 9 нехабилитирани и 3 съвместители. През учебната 2004/2005 г. за директор на Програмата временно е назначен проф.д.ик.н. Иван Димов.

През лятото на 2005 г. е утвърдена нова структура и преподавателите от Програма "Икономика" заедно с част от преподавателите на Програма "Стопанско управление и МИО" сформират Професионално направление "Икономика" с ръководител проф. д.ик.н. Станка Тонкова към Учебно-научния комплекс "Стопански, социални и правни науки".

В заседанието си от 29 юни 2007 г. Академичният съвет взима решение за преобразуване на досегашната структура и сформира 3 факултета с по 3 катедри. Така е създаден Стопанският факултет, една от катедрите на който днес е катедра "Икономика"

В заседанието си от месец юни 2010 г. Академичният съвет взима решение Стопански факултет да се преименува в " Международна икономика и администрация", а катедра "Икономика"- в "Международна икономика и политика", като в нейната структура и състав е вече и специалност "Международни отношения".